北京市每年產(chǎn)生1000多萬噸畜禽糞便、秸稈和菜幫、菜葉等廢棄物,如果將其轉(zhuǎn)化為有機肥料,所產(chǎn)生的效益是難以用數(shù)字計算的;如不加以利用,所產(chǎn)生的危害同樣是難以用數(shù)字估算的。
有機肥資源不加以利用的危害
污染水體:有關(guān)部門調(diào)查表明,畜禽糞便目前已成為農(nóng)業(yè)面源污染的主要源。畜禽養(yǎng)殖場未經(jīng)處理的、而且濃度很高的畜禽糞便和養(yǎng)殖廢水直排入江河、湖泊、魚塘或地下,導致水體嚴重富營養(yǎng)化,致使水生生物逐漸死亡,嚴重者水體發(fā)黑變臭,致使魚塘及河流喪失使用功能。
污染空氣:畜禽糞肥堆放場地有大量NH3、硫化物和甲烷等有毒有害氣體污染,特別是距居民生活區(qū)較近的養(yǎng)殖場臭氣污染周圍環(huán)境。研究表明,本市空氣中的PM2.5顆粒物中,氨的成分越來越高。其中,畜禽糞便直接排放就是主要原因之一。
傳播病菌。畜禽糞便含有大量病原微生物、寄生蟲卵及孳生蚊蠅,使環(huán)境中病原種類增多,病原菌和寄生蟲大量繁殖,造成人、畜傳染病的蔓延,尤其是人畜共患病時導致疫情發(fā)生,給人畜帶來災難性危害。
危害農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。農(nóng)田長期灌溉高濃度畜禽養(yǎng)殖污水使作物徒長、倒伏、晚熟或不熟,造成減產(chǎn)甚至毒害作物出現(xiàn)大面積腐爛。另外,高濃度污水可導致土壤孔隙堵塞,造成土壤透氣、透水性下降及板結(jié),嚴重影響土壤質(zhì)量。
對農(nóng)產(chǎn)品安全產(chǎn)生潛在威脅。添加抗生素、激素等添加劑是飼料生產(chǎn)過程中必不可少的,其中多數(shù)添加劑隨糞便排出。研究證實,大型養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞便中存在多環(huán)芳烴、有機氯類等持久性有機污染物,以及抗生素等物質(zhì),盡管沒有研究證明這些物質(zhì)會對食品安全是否產(chǎn)生影響,但長期使用此類有機肥料仍有可能對土壤造成污染。
有機肥資源不能利用的原因
據(jù)專家測算,如果將本市每年產(chǎn)生的有機肥資源全部轉(zhuǎn)化為有機肥,僅氮素營養(yǎng)就達30多萬噸,相當于60多萬噸的尿素。但目前僅利用20%多。有機肥資源不能利用的原因有:
大型畜禽養(yǎng)殖場所在地多遠離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域,客觀上形成了農(nóng)牧分離、種養(yǎng)脫節(jié)的現(xiàn)象,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)無法消納大型養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的大量糞便。
沿用傳統(tǒng)方法進行利用,費時、費工、費力,再加之農(nóng)村勞動力的減少,是根本不可能實現(xiàn)的。
國內(nèi)外經(jīng)驗表明,發(fā)展商品有機肥是利用特別是大型養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的有機肥資源最為有效的措施,但商品有機肥生產(chǎn)成本較高,農(nóng)民難以承擔,使用的也很少。
有機肥資源利用的幾項建議
一是加強有機肥資源管理。美國、英國和日本等國家都從環(huán)境保護的大局出發(fā),強調(diào)依法對有機肥資源進行管理,借鑒這些經(jīng)驗將有利于完善我國農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護的法律法規(guī)體系。
二是采取財政補貼手段。發(fā)達國家經(jīng)驗證明了政府對商品有機肥的生產(chǎn)與使用給予經(jīng)濟補貼的效果。本市的經(jīng)驗也證明,通過對商品有機肥的補貼,使300萬方畜禽糞便、蘑菇渣等廢棄物轉(zhuǎn)化為80多萬噸商品有機肥。
三是制定支持政策。豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場、延慶縣康莊鎮(zhèn)西桑園村已建立起菜幫菜葉等廢棄物處理廠。其中,新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場投資2700多萬元建立批發(fā)市場廢棄物處理廠,每日可將150噸菜幫菜葉等廢棄物轉(zhuǎn)化為有機肥料。但因環(huán)保等原因,至今設備仍處于閑置狀態(tài)。
四是開發(fā)有機肥施用機械。英國等國家已開發(fā)出多種類型有機肥施用機械,我國有關(guān)部門應予以重視,加強有機肥生產(chǎn)設備和工藝、施用機械的研發(fā)工作。
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